此次活动旨在推进餐饮行业发展，推广安庆徽菜品牌。“名店”评选采取“线上投票+集中决赛”的方式进行；“名厨”“名菜”由现场决赛产生。

　　经过评选，君澜豪庭酒店、德辰金陵大酒店等10家酒店获评2022年度安庆市“十大餐饮名店”，香村贡鹅、天麻曹操鸡、辣椒丝小牛肉、石烹花亭湖鱼头、将军跑马汤、椒麻牡丹虾球、农家老鸭煨猪手、黄豆烟熏肠、鱼头烧山粉、京酱番鸭丝、原味扇子骨、吊罐牛腩泡饭、徽屯鸟地锅贴饼、姥山老鹅汤品锅贴、茄汁牛腩泡油条等15道菜品（含比分并列者）获评2022年度安庆市“十大创新名菜”，潘东生、王忠印等11名厨师（含比分并列者）获评2022年度安庆市“十大名厨”。

　　“这是一场富含烟火气的活动，也是一场为我市餐饮企业聚人气的活动，更是一场为我市餐饮人加油打气的活动。”市商务局相关负责同志说，举办首届“十大名店、名菜、名厨”评选活动，让来自安庆各地的厨师现场切磋厨艺，有利于擦亮安庆地方特色徽菜的名片、打响安庆徽菜的招牌，提振全市餐饮业信心。

　　今年，“新徽菜、名徽厨”行动被列入省委、省政府“十大暖民心”行动之一。安庆市将结合安庆特色饮食文化、特殊厨艺传承，重点支持徽菜师傅技能培训、徽菜企业“走出去”开店，同时举办徽菜评选活动、发展美食旅游村，打造徽菜金牌厨师、推广徽菜特色品牌、传播徽菜文化故事、挖掘徽菜文旅资源，加快餐饮行业复苏。