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涉嫌欺诈?蛋糕配料“表里不一”
当事人已投诉举报 市场监管部门将深入调查

  5月7日,市民魏先生在宜秀区七街莎莉文蛋糕房购买了一款名为“厚乳巧克力肉酥”的小蛋糕,事后发现该蛋糕外包装的宣传卖点和配料表里成分不一致,“涉嫌虚假广告宣传,商家存在欺诈行为。”

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  蛋糕包装纸右上角标注了“富含45%纯脂巧克力”。

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  蛋糕包装纸背面配料表里显示“代可可脂”。

  据魏先生介绍,这款盒装小蛋糕包装上标注了“富含45%纯脂巧克力”,正是看中这点他才选购。回家后他仔细看了配料表,上面丝毫不见“可可脂”和“巧克力”等配料,使用的却是“代可可脂”配料。

  “平时常带孩子逛蛋糕房,这款蛋糕是新品,想着买来尝尝鲜,谁料竟然‘表里不一’。”魏先生表示,真正的巧克力里含纯可可脂,并非代可可脂,两者无论在口感、价格和营养上都相差甚远。

  5月8日上午,记者随机走访了市区多家莎莉文蛋糕房,冷藏柜里这款蛋糕正常销售,售价统一为每盒15.8元。只见包装纸正面右上角的“45%纯脂巧克力”加粗加大字体非常显眼,而在包装纸背面的配料一栏里,排位靠前的为鸡蛋、黄油、淡奶油、代可可脂、牛奶、白砂糖等,以及一些常见的碳酸氢钠等食品添加剂,的确没有看到“巧克力”或“可可脂”等成分。

  事实是否如魏先生所言,“纯脂巧克力”和“代可可脂”不是同一物质?记者就此咨询了安庆市立医院营养科医生陈二花,陈二花告诉记者:“理论上纯脂巧克力是天然可可脂做成的巧克力,代可可脂不是天然的,而是人工加工合成的,其中有反式脂肪酸和各种添加剂,有导致慢性病发生的风险。”这一说法也得到了吾悦广场某私房烘焙店烘焙师们的证实,“45%指的是可可脂的纯度,纯脂巧克力和代可可脂有天壤之别。”

  该蛋糕盒上印有莎莉文生产商的联系方式,当天记者拨打了数十个电话,试图与商家取得联系,电话那头却始终显示“忙线”。

  记者随后将情况反映给安庆市市场监督管理局食品生产安全监督管理科,科长黎斌经过核查表示:“这款蛋糕包装的确‘有问题’,容易误导消费者,外包装上宣传和配料表成分必须保持一致,已责令企业进行整改。至于该行为是否属虚假宣传,还需市场监管部门深入调查。”

  与此同时,魏先生已通过12315热线进行了投诉举报。当晚,记者又走访了多家莎莉文蛋糕房,未发现该款蛋糕在销售,疑似已下架。后续记者将持续关注。


(全媒体记者 程呈 文/图)