老字号“不老”在于守正创新
近日,商务部公布第三批中华老字号名单。经企业申报、地方推荐、社会公示,商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号,潜山天柱陶瓷名列其中。
(《安庆晚报》2月7日)
近日,潜山天柱陶瓷跻身“中华老字号”荣誉殿堂,成为继胡玉美、柏兆记、麦陇香、余良卿之后,第5个入选“中华老字号”的安庆品牌。这是企业品牌的自豪,也是安庆的荣耀。
安庆市现存安徽老字号30家,其中中华老字号5家。它们具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹,是具有独特工艺和经营特色的产品、技艺或服务,取得了社会广泛认同。去年以来,市商务局通过组织举办老字号展销会、老字号企业座谈会等活动,促进老字号企业间交流发展及融合创新,提升了老字号企业的知名度。市场的竞争法则表明,只有守正创新,才能让老字号长盛不衰。
老字号,是一座城市的商业资源、历史馈赠和文化遗存。作为历史悠远的商号,在市场中如何劈波斩浪勇立潮头,焕发超越传统的新魅力?期待着每一个拥有乡愁的家乡人的郑重回答。
客观地讲,品牌文化已成市场标杆。一些区域企业品牌经过时间的积淀,凭借优质的产品,业已获得消费者和市场认可,但随着市场的发展,品牌称谓的相似性稀释了其市场黏性。老字号在保持定力做好传承的同时,如何更新升级打造精品、如何深度开发原字号培育壮大新字号、如何强化竞争优势实现弯道超越等一系列问题,都需要认真加以审视。这也是如何让老字号实现角色转变急需解决的问题,同时还要附带消解“皇帝女儿不愁嫁”及“养在深闺人未识”的现实窘境。
做强品牌、提升品位是一个企业壮大的必然选择,也是加快自身产品转型升级的重要内涵。围绕着市场的需求变化,在传承中创新、在创新中守正、在守正中超越,是老字号被“重围”后顺利实现“突围”的必由之路。
作为老字号,老去的只是时光和记忆,而不该是内涵与口碑。当然,老字号的产品包装、工艺、价格及营销策略等也不能老调重弹。相反,要与当下的生活潮流合拍、与当前的消费理念匹配,这其中都包含对大众消费倾向、消费结构特点的敏锐把握,包括对消费新市场的拓土开疆,包括对全域电商的升级等。
在消费端,老字号应抓住人们的审美观念、消费习惯、接受心理,与其产生心理互融情感共振,针对不同需求实行柔性化生产与个性化定制,尽快塑造兴趣捕获、引起注意、激发欲望、促使行动、分享消费的新逻辑。在供给端,于生产、销售和售后等多环节,将消费者主观兴趣、需求、满意度与产品客观属性、技术创新、品牌文化等相结合,促进企业和产业的转型升级,把底蕴转化为持久的生命力和强大的竞争力,从而助力老字号发展壮大。




