价格30元左右每斤 创连续5年新低
牛肉价格为啥不“牛”了?
原本坚挺的牛羊肉价格,今年似乎也变得“亲民”起来。连日来,持续下降的牛羊肉价格,激发了不少市民的购买热情。安庆市场上牛羊肉价格如何?后期走势如何?连日来,记者进行了走访调查。
价格普遍在30元左右每斤
“最近牛肉价格是近年来最便宜的,每斤在25至30元,比去年同期下降8元左右。”在龙狮桥邻里活动中心菜市场,从事销售牛肉30余年的商户王双伍告诉记者,现在牛肉价格26元每斤,牛腱肉28元每斤,精品牛肉价格在30元左右每斤。
11月30日,记者在朝阳路一农贸市场看到,有不少市民在牛肉摊位前咨询牛肉价格,不同部位的牛肉价格也不同,价格基本上在25元至30元每斤左右。“今年以来牛肉价格都不高,牛肉价格低了,自然就多吃一些。”正在一旁选购牛肉的市民江燕说。
除了牛肉,记者注意到羊肉价格也不是很高,在祥和路一家超市鲜肉类专区看到,价格标签上显示羊肉价格和牛肉价格都是29.9元每斤,其中部分促销特价牛肉只需25元每斤。“原本牛肉价格偏高一点,现在牛肉和羊肉价格基本持平。”超市摊位老板说,今年牛羊肉价格都不高,普遍在30元每斤左右,和往年相比每斤要便宜10元左右。
记者走访多家商超、农贸市场了解到,牛肉价格大多有不同程度下降,有的特价牛肉甚至逼近猪肉价格。但是部分精品牛肉价格未出现大幅波动。
散养农户影响相对较小
肉价下跌,对本地养殖户有何影响?海口镇明涛家庭农场养殖户陆克明告诉记者,他们目前农场里还有五六十头牛,现在市场价是30元每斤,批发价26元每斤,和原来牛肉市场价格相比每斤少15元左右。“今年养一头牛和往年相比要亏3000元左右。”陆克明说。
宿松县佐坝乡合家欢生态家庭农场养殖户汪秀峰养牛至今已有5年时间,他养的是土牛,靠散养为主,主要吃秸秆。“吃饲料长得快,一般养两年就可以卖。我们要养3年,由于养殖周期长,一般价格比市场价格高。”汪秀峰说,今年牛肉价格总体下降对他们也有影响。
“去年我们牛肉市场价卖50元每斤左右,今年只能卖40元每斤左右。”汪秀峰说,“得益于每年秸秆综合利用的部分补贴,目前亏损比较小。如果是吃饲料的牛,基本上是养一天亏损一天。”
“我养羊有七八年了,目前共养殖1000头左右,主要以自繁自养为主。”岳西县头陀镇狮子河种养专业合作社养殖户郑印说,他们主要采用“生态循环式”有机种养模式,“我们有自己种植的玉米,羊的饲料主要以玉米、秸秆为主,比一般养殖户养殖成本要低,所以影响不是很大。”郑印说,羊养殖七八个月,大概有七八十斤就可以卖了,主要售往江浙沪等地。
记者采访了解到,今年牛羊肉价格普遍不高对安庆本地散养牛羊农户影响相对较小,对吃饲料的牛羊养殖户影响较大。
牛肉价格降至5年来最低
根据市发改委监测数据显示:牛肉11月份第四周和10月份第四周相比牛肉价格下降6.11%,11月份第四周和去年同期相比下降20.98%;羊肉价格和去年相比基本持平,有小幅度下降趋势。
记者从市畜牧兽医管理服务中心了解到,三季度末我市肉牛存栏6.81万头,同比减少0.61%;出栏3.24万头,同比增加3.81%。羊存栏9.12万只,同比减少8.27%;羊出栏9.32万只,同比减少9.5%。牛肉价格降至五年来最低。
市畜牧兽医管理服务中心负责人吴和平表示,牛肉价格下降主要受多方面因素影响,一方面进口牛肉数量在增加,导致牛肉价格下跌;另一方面,牛肉消费需求不旺,与替代品消费价格下降也有关。随着目前天气转凉,牛养肉销售将迎来销售旺季,预计牛羊肉价格在今年冬季或有所回暖。