年猪宴上品味乡村幸福生活
12月7日,来自全国各地的上千名游客齐聚岳西县青云峡景区,赏岳西山川美景,体验大别山风俗,感受热热闹闹的岳西“年猪宴”。
一大早,景区工作人员和杀猪匠便将一头两百多斤的大黑猪牵到景区,随后准备杀猪工具,起火烧锅,在共同完成抬猪、宰猪、脱毛、分肉的流程后,一片片猪肉便在厨师翻炒中迸发出诱人的香味。
中午,一道道菜品端上桌,岳西八大碗,红烧肉、年猪汤、跑山鸡、辣椒炒肉、大别山有机绿色蔬菜,让各地游客在饭桌上感受热闹的民俗、原汁原味的食材、有趣的乡村生活。
“我是六安的游客,今天来到青云峡景区游玩,里面风景很好,玩的也很开心,中午还品尝到了这边的杀猪宴,感觉很有意思。”游客袁晓雨说。




