“老刘，来几只白鸡。”“好的，马上抓，稍等。”2月5日，正月初八，在宜秀区罗岭镇小龙山社区刘咀村民组白鸡养殖户刘纳红的养殖基地内，数千只白鸡闹腾得很欢。春节期间，该养殖基地迎来售卖高峰。“从腊月二十起，每天能卖出四五百只，是平时日销量的好几倍。”刘纳红说。

　　安庆白鸡是安庆地方特有的禽类品种，通体白色、营养价值高。在安庆民间，有“36岁吃白鸡”的习俗。一般在腊月二十六、二十七购买公母两只白鸡，除夕前宰杀，除夕当晚或新年初一早上让过36岁生日的人吃掉，寓意驱灾保平安。有民谚“三十六，是难关;吃白鸡，穿白衫;两两相对保平安”为证。

　　2月5日，小龙山社区齐咀村民组村民龙胜一大早就来到刘纳红的白鸡养殖基地购买白鸡。只见刘纳红手持自制的铁钩贴地向前横扫，便钩住了一只白鸡的腿，使其无法逃脱。随后刘纳红按照同样的方法，一钩一个准，又成功抓了数只白鸡，一起装袋交给龙胜。“去年底有亲戚过36岁的生日，腊月已买几只白鸡送过去。今天来买几只，留着自家过元宵节时吃。”龙胜说。

　　现年51岁的刘纳红和妻子一起养鸡，已有十多年了。十多年前，刘纳红和妻子日子过得艰苦，是村里建档立卡的贫困户。为了摆脱贫困，在当地政府的帮助下，他们夫妻俩选择了养鸡。最开始的时候，他们养殖的是当地的土黄鸡，后来发现土黄鸡价格不高，且养殖的人较多，于是转养安庆白鸡。“政府的同志教我们电商销售，引导我们参加培训，区畜牧兽医服务中心的同志还常常上门指导防疫等。”刘纳红说，安庆白鸡好卖，且每只价格比土黄鸡要高出50至80元不等。他们的白鸡年销量超1万只，白鸡苗年销量10万只，种蛋15万枚，年纯收入10万元以上。“如今算是过上好日子了。”刘纳红说。