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强化无缝监管体系 严把肉品质量安全
安庆7家生猪屠宰厂通过GMP认证

  10月24日,记者从全市官方兽医暨兽医卫生检验人员培训班上获悉,今年以来我市积极推进生猪屠宰GMP认证,强化屠宰环节全过程无缝监管,计划认证的9家屠宰厂中,目前已有7家通过认证。

  生猪屠宰GMP是《生猪屠宰质量管理规范》的简称,农业农村部根据《生猪屠宰管理条例》有关规定制定,2024年1月1日起施行,对于提升生猪屠宰行业的整体水平、推动行业健康发展、保障猪肉产品质量安全、维护消费者权益具有重要意义。

  今年以来,我市全力保障肉品质量安全,保持“瘦肉精”监管高压态势;严把产地检疫出证关,严禁不到现场检疫等违法违规行为,严防动物疫病传播风险。目前全市在册官方兽医324人、兽医卫生检验人员78人。官方兽医为在编在岗的官方管理人员,兽医卫生检验人员为企业负责质量安全人员。


(全媒体记者 沈永亮 通讯员 饶锡生)