民以食为天。中华饮食文化源远流长，从见面习惯性打招呼“你吃了吗?”就能看出中国人注重吃。不过，这些年来，在吃饱吃好之余，社会上的“舌尖上的浪费”现象却愈发严重。

　　谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。珍惜粮食，不仅仅是珍惜劳动，也是当前复杂的国际形势下，确保国家粮食安全的重要举措。近期，央视新闻在报道中就多次批评一些网红“大胃王”开吃播浪费粮食的现象，不少人都是“镜前吃”“镜后吐”，这种猎奇性质的吃播秀，无疑是一种浪费食物、误导消费的行为。而生活中各种名目的聚餐，多数人也会觉得“一块来吃饭，就是为了热闹高兴，把餐桌上的菜吃得干干净净，面子上挂不住，多几份菜即使吃不完也显得好看些”，导致餐饮浪费比比皆是。为什么餐饮浪费之风刹不住呢?“在平时的订单中，如果只点一菜一饭，略显单调，多点两种又吃不了。”“请客吃饭，点的菜刚刚好则有些跌面子，多点一些面上才过得去”记者在街头巷尾采访路人得到了这样的答案。如何引导人们理性消费、拒绝舌尖上的浪费也在网上引发热议。

　　提供适量而又美味的膳食成为餐饮行业应时之举。为了遏制餐饮浪费，越来越多的小份菜进入菜单、走向餐桌，得到了广大市民的认可。对于消费者来说，小份菜推崇“小而精”，想吃什么点什么，能吃多少点多少，有效避免了财和物的“双重”浪费。对于餐饮经营者来说，“小份菜”看似赚得少，其实对顾客的吸引力更大。打开外卖软件，以某家餐饮店为例，推出的小碗菜套餐售价25元，两菜一汤一饭，份量刚好、搭配合理，用户好评率近90%，销售量遥遥领先。足见“小份菜”薄利多销，更有利于餐饮行业持续健康发展。

　　大力推广合理用餐的理念，既降低了消费者的选择成本、纾解了觅食者“饥肠”之困，又贴近了年轻人身边的“吃圈”文化。在紧张的加班间隙，在短暂的独处闲暇，小份菜的出现正当其时，解决了当代“速时速食”之难，又引领了精细化、个性化的餐饮文明新风尚，不失为双赢之举。食不厌精、节约为荣，在一碗人间烟火中尝遍四方美食，以真诚的心继续热爱温暖而美好的生活，小份菜的味道可真香!下次您也来一份?