服务质量才是评判档次的标准
近日,湖南怀化一名叫做晓华的理发师因技艺精湛、理发价格实惠,吸引了大批游客前去打卡体验。然而,爆火后,晓华遭到同行公开指责,称其30元的价格拉低了行业档次。在随后的采访中,晓华对此进行了道歉,这一举动引发了网友的热烈讨论。
《中国美容美发行业发展趋势研究与未来投资分析报告》显示,2021年新一线和二线城市的美容美发门店平均客单价分别为263.1元/位和260元/位,三、四、五线城市分别达到211元/位、170.7元/位和157.5元/位。单从数据来看,晓华30元的理发价格确实低于五线城市的平均客单价,似有“拉低”行业档次、“破坏”行业规则以及动了其他理发师“奶酪”的嫌疑,也正如此,才招致同行的公开指责。
但数据只是数据,我们更该关注的是现实生活。理发动辄上百元甚至上千元,这合理吗?对于老百姓而言,理发是一件频次高、需求大的“头等要事”,短则两周、长则一两个月就需修剪一次。对于月均工资几千元的普通人来说,百元多的客单价格着实“昂贵”。
有人会说,理发价格是市场决定的,嫌高可以选择低价理发。确实,即便在北京、上海等一线城市,马路边、社区里、超市中也有“快剪”这样的低价理发服务。但为什么不能有更多的理发店、美容店提供物美价廉的理发服务呢?
理发价格贵、套路多、难以理出心仪发型等,一直为老百姓所诟病。在黑猫投诉平台上,关于理发的投诉有2767条,美容的投诉达7785条。网友吐槽的“左耳进右耳出”“我说理发他说办卡”“没法笑着走出理发店”等,恰恰反映了人们对理发行业收费高价格与服务低质量的不满。晓华理发的火爆,是人们对理发这件小事长久以来的期待和盼望。
晓华的“低价”并非拉低了所谓的行业层次,而是理发业服务本质的回归。理发行业是一个没有严格质量标准的行业,需要理发师充分尊重、理解并满足顾客需求,提供高质量的理发服务。从业者应回归“匠心”,与其眼红指责晓华,不如多从自身出发,学习提供低价高质的理发服务。消费者心里有杆秤,好的服务自然有人买单。但如果从业者只把心思放在营销扩张或借用头衔收取高额费用上,只会得到消费者的诟病,甚至可能引发系列负面事件及后果。网络加持的热度终会冷却,但行业生存发展的本质永远不会改变。
此外,在允许高价理发存在的同时,相关部门也应倡导行业分层化服务,并制定相应的质量标准,让服务与价格相匹配,使不同人群都能享受到不同价格的高质量服务。