安庆市新闻传媒中心职工食堂承包经营招标书
安庆市新闻传媒中心职工食堂承包期已满。经研究，拟采取公开招标方式，欢迎具备招标公告中条件的企业前来投标，确定新一轮承包人。
一、招标人
安庆市新闻传媒中心
二、招标项目
(一)项目范围：位于安庆市新闻传媒中心大楼后，为二层建筑，面积503.4平方米，拥有2个膳食厨房(热菜间、凉菜间各一)、1个餐厅、3个包间、一个生活小超市。
(二)用餐时间：工作日早上、中午用餐，节假日及晚上为简餐，特殊情况以中心办公室通知为准。
(三)用餐标准：早餐为自主选择;中餐12元/人标准。早餐、中餐品种要丰富，价格不得高于市场价格。
(四)用餐人数：350人以上。
(五)经营承包期限：自合同签订后一年，服务期满招标人将对中标人进行年度考核，考核合格，可续签合同，总服务期限不超过三年。
三、招标形式
公开招标
四、招标原则
(一)公平、公开、公正的原则;
(二)择优录用的原则;
(三)诚实信用的原则。
五、投标人必备资质要求
(一)具有独立的法人资格餐饮企业。
(二)具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。
(三)具有独立的卫生许可证。
(四)具有三年以上食堂经营经验(须提供业绩证明材料)，并有一定规模和操作队伍，熟悉饮食卫生、防疫等相关的法规知识，经营优势明显，实力强，能承担民事法律责任能力。
(五)身体健康，遵纪守法，诚信敬业，在以往餐饮经营管理中无食品卫生、违纪、违法等不良记录。
(六)投标人代表如果不是企业法人，须持有《法人代表授权书》。
六、风险保证金
(一)签订合同时缴纳风险保证金：人民币壹万元。
(二)风险保证金使用：用于经营者违反《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》罚金;违反合同或没有按合同经营至承包期满违约金;承包期内不正常营业给招标人造成各种损失的补偿金。承包者在承包期内若无上述现象，合同期满后，若无不良记录，其风险抵押金无息如数退还。
七、投标须提供的文件
(一)证件
1.企业法定代表人证明书或授权委托书原件。
2.企业社会信用代码证(副本)原件和一份复印件(原件验后立即归还，复印件须加盖投标人公章以备查，下同)。
3.餐饮企业经营的卫生许可证。
4.从业人员健康证及复印件。
5.投标人资质证书(毕业证、厨师证书或相关专业职称证书)及复印件。
6.授权委托人及投标人的民身份证原件和复印件。
(二)方案
1.公司概况及以往工作(经历)经验介绍、业绩证明、经营优势。
2.食堂经营方案，包括：
(1)经营思路
(2)经营方式及品种：包括原料的采购、卫生保障、饭菜质量、花色品种等方面
(3)人员配备
(4)服务承诺
(5)管理措施。
3.双方的责任、义务：
(1)安庆市新闻传媒中心提供场地和就餐桌椅、空调等用品的使用权。
(2)食堂所需厨房设备、电器设备、餐厨件、卫生用品等由承包方提供。
(3)食堂月消费总金额为每月早、中、晚餐刷卡合计金额加会议、加班等用餐核算后金额，食堂月消费总金额每月按实际消费据实核算。
(4)承包方提供桌饭及炒菜服务。
(5)水电、煤气费用由安庆市新闻传媒中心承担，实行总量控制。
(三)早餐、菜品的种类及价格
1.为了实际考察投标人做餐的质量、分量、味道、卫生、服务的标准、水平和能力，投标人须提供早餐种类、中餐菜品的种类及价格的图片，供评委评判。
2.提供其他销售商品的种类、规格和价格。
八、踏勘现场和答疑会
本项目原则上不组织投标人踏勘项目现场，不举行答疑会，投标人认为有必要的可自行踏勘现场，踏勘现场的责任、风险和所发生的费用由投标人自行承担。
九、发标、投标、评标时间地点
(一)发标报名时间
2023年5月22日—2023年5月28日
(二)投标时间、地点、联系人、联系电话
1.投标时间：2023年5月29日—2023年5月31日
2.投标地点：安庆市新闻传媒中心纪检监察室(天柱山路58号922室)
3.联系人：陈先生
4.联系电话：13905565287
(三)评标时间、地点
1.评标时间：2023年6月1日
2.评标地点：安庆市新闻传媒中心会议室
十、竞标程序
(一)投标人到安庆市新闻传媒中心办公室领取招标书，或在安庆新闻网(www.aqnews.com.cn)下载招标书。
(二)投标人编写投标文件并递交。
(三)评标时，投标人分别现场陈述，并现场答辩。
(四)招标人成立评委会，根据投标人现场陈述及现经营项目实地考察进行综合评定，确定中标人。
(五)通知中标人，双方签订正式合同，主要条款见正式合同。
2023年5月22日
附件：
